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双柏县全力护航2021年中高考饮食安全

索引号:11532322015171363F-/2021-08193460 公文目录:食品药品安全 发文日期:2021年06月01日 文章来源: 文  号: 成文日期: 2021年08月19日

2021年度中高考将至,为维护中高考期间的市场秩序,保障广大师生饮食安全,全力预防食物中毒和食源性疾患等食品安全事故的发生,近期,双柏县市场监管局全面加大市场食品安全监督检查力度,全力护航中高考期间食品安全。 

加强考点食堂的食品安全监管。对考点食堂进行了全面检查,重点督查各考点学校食堂环境卫生,食材索证索票,餐具消毒,食品留样等工作落实情况,在检查过程中,执法人员要求食堂工作者务必提高食品安全意识,确保食品安全问题万无一失。到5月底共检查学校食堂11家。

加强校园及周边的食品安全监管。对校园内及其周边小食杂店、小餐饮店、小摊贩加强监督管理,严查“五毛”食品、“三无”食品,督促落实进货查验、记录制度,确保产品来源合法、合规;加强对餐饮服务单位的监督检查,督促餐饮服务单位对经营场所环境卫生、从业人员卫生、原材料采购、贮存、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒等开展全面自查,消除安全隐患。到5月底共检查食品营店385店,餐饮店138户,责令问题整改有8户。

加大食品监督抽检及风险监测力度。针对食品流通、餐饮各个环节,以农贸市场、超市商行、学校食堂为重点区域,对食用农产品进行了抽样,加大食品监督抽检及风险监测力度,目前完成食品抽检230批。药品抽检29批,特种设备安全检查126次,为群众免费检定计量器具400多台。

加强宣传教育工作。在中、高考来临之际发布《中高考饮食安全温馨提示》,提醒考生和群众注意饮食卫生、合理膳食,做好疫情期间的自我防护,不吃不洁食品、过期食品,不暴饮暴食,严禁自采、食用野生蘑菇,引导科学消费、健康饮食,增强考生食品安全意识和自我防范能力。到目前张贴宣传画1560多张,发放宣传单2000余份。

截至目前,共出动执法人员320人次,高考期间,双柏县市场监督管理局会加大对考点学校食堂、餐饮服务单位的巡查力度,派执法人员进驻考点学校,实行全程监管,为考生提供一个健康舒适的饮食环境。




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